Dans cette rubrique, nous vous communiquons les saisons pour bien consommer les fruits de mers, à un prix attractifs tout en respectant le renouvellement des espèces.
Quand acheter et manger les fruits de mers?
Le saviez-vous? Tout comme les fruits et légumes, il existe des saisons pour consommer des fruits de mers et des poissons, cela varie en fonction de leurs cycles de reproduction. On peut parler de saisons de pêche.
Respecter ces saisons permet donc de protéger les espèces.
De plus, ces durant ces périodes que vous les payerai moins cher.
Voici un calendrier des saisons qui vous aidera à bien manger vos fruits de mers et pas chers.
Calendrier des saisons de fruits de mer
| Mois de l'année | Fruits de mers à consommer |
| Janvier | Bigorneau, bulot, coquille saint jacques, crevette, huitres, moules, praire |
| Février | coquille saint jacques, crevette, huitres, moules, praire |
| Mars | Bulot, coquille saint jacques, crevette, huitres |
| Avril | Coquille saint jacques, crevette, langouste |
| Mai | Coquille saint jacques, crevette, langouste |
| Juin | Crevette, langouste, écrevisse, homard, langoustine |
| Juiller | Crevette, langouste, écrevisse, homard, langoustine, gambas |
| Août | Crevette, langouste, écrevisse, homard, langoustine |
| Septembre | Crevette, langouste, écrevisse, homard, langoustine, moule, praire, sèche |
| Octobre | Crevette, langouste, écrevisse, homard, langoustine, moule, praire, sèche |
| Novembre | Crevette, homard, huître, langouste, moule, oursin |
| Décembre | Coquille Saint-Jacques, crevettes, homard, huître, moule |