Filet de morue salée - 2kg

Filet de morue salée - 2kg

30,00 € / Le lot de 2 kg
28,44 € HT
15,00 € / Kg

Lot de 2kg

 

Espèce : Gadus macrocephalus

Pêché en Océan Pacifique

Méthode de pêche : Ligne

 

La morue salée est un produit de la mer obtenu à partir de cabillaud. Il est salé et séché pour une conservation à long terme.

Utilisation : La morue salée est largement utilisée dans la cuisine traditionnelle des pays nordiques mais surtout dans la cuisine portugaise. Elle peut être réhydratée avant la cuisson pour être utilisée dans des plats tels que les bouillabaisse ou les brandade de morue.

Avantages : La morue salée est une source de protéines de qualité supérieure, riche en oméga-3 et en minéraux tels que le phosphore et le calcium. Il est également facile à stocker et peut être conservé pendant plusieurs mois sans réfrigération.

Ingrédients : Cabillaud, sel.

Stockage : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Seulement disponible pour : Le Touquet (vendredi) - Chez Jacques, Inxent (vendredi) - Chez Christine, Condette (vendredi) - Benjamin M., Wacquinghen (vendredi) - Camping l'Escale, Boulogne-sur-Mer (jeudi/vendredi/samedi) - La Crustacerie.fr, St Omer (vendredi) - La Cave de St Arnould, Café PROQUA (vendredi) - Boulogne-sur-Mer, Montreuil-sur-Mer (vendredi) - La Cave de Montreuil, Madelaine S/Montreuil (vendredi) - Les Bobos à la Ferme, Wimereux (vendredi) - BASTON - La Brasserie du Goulot, Merlimont (vendredi) - L'un des sens, Livraison Lieu de travail (vendredi) - CRUSTA'ENTREPRISE, Hardelot-Plage (vendredi) - À domicile entre 12h & 14h, La Capelle lès Boulogne (vendredi) - Bouchons & Délices, Wimereux - Livraison à domicile entre 12h & 14h